Повар – это специалист по приготовлению пищи. Профессия входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, которые требуют внедрение в образовательный процесс технологий на уровне международных стандартов и передовых практик.

Понять механизмы, управляющие вкусом, текстурой и ароматом. Подчинить себе кулинарные техники и овладеть искусством приготовления пищи. Научиться гастрономическому созиданию и полюбить его. Все это возможно благодаря профессиональному обучению по профессии «Повар». Обучаясь по данной программе, ребята не только получат профессиональные навыки, но и пройдут профессиональную пробу.  Полученный опыт поможет определиться с выбором будущей профессии и станет залогом успешного будущего подростка. И хотя учиться - никогда не поздно, но как же много возможностей таят в себе знания, помноженные на юношеские силы!

Обучение направлено на формирование у обучающихся общих и профессиональных компетенций, соответствующих видам профессиональной деятельности по профессии «Повар».

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке.
• Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд.
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

Слушатель, после прохождения данного курса, приобретёт следующие знания:

• Мастерство приготовления кулинарных блюд и иных кулинарных изделий;
• Знания оформления заказных и фирменных блюд;
• Нормы закладки продуктов

По окончанию выпускники получают свидетельство о профессии рабочего, должности служащего. Это официальный документ установленного образца.