В конкурсе принимали участие студенты второго курса ПКД 20.4 и ПЕК 20.32. Председатель жюри — Призер Национального чемпионата «Навыки Мудрых», главный эксперт в компетенции «Поварское дело» Бойченко Светлана Владимировна.В состав конкурсного жюри также вошли студенты группы ПКД 19.4, показавшие лучшие результаты на учебной практике. Конкурсанты должны были не только разработать рецептуру блюда, продемонстрировать навыки по организации рабочего места, соблюдению санитарных норм, командной работы, но и выгодно прорекламировать готовое изделие. Победителями стали студенты группы ПКД 20.4. Блюдо, представленное ими, заслужило наивысшую оценку жюри по вкусовым качествам.
Просмотров: 945









