31 января 2023 г. на базе ГБПОУ МО «Колледж «Подмосковье» состоялся мастер-класс бренд-шефа ресторана Мясо&Рыба Рукина Данилы. Тема мастер-класса – Новый взгляд на европейскую кухню. Салат Цезарь в авторском исполнении.

В концепции авторской кухни мастерство шефа выходит на первый план. Каждая позиция – не дань моде или общественному вкусу, а продуманная и выверенная до мелочей идея, которая соответствует его представлению о качественной и вкусной пище.

Бренд-шеф раскрыл собственные секреты приготовления салата Цезарь. Обучающиеся Московской области, а также присоединившиеся к мастер-классу обучающиеся ГБПОУ «Новоазовский индустриальный техникум» по профессии «Повар, кондитер», уловили «тонкий» смысл – даже самое простое блюдо можно превратить в шедевр.