26 января 2024 года в структурном подразделении №2 продолжилось профессиональное обучение школьников по программе «Пекарь». Сегодня тема урока: «Приготовление «Хачапури». Хачапури – это традиционное блюдо национальной грузинской кухни - мучное изделие с начинкой из сыра. Иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури». Единого рецепта хачапури не существует — в каждом регионе блюдо готовят по-своему: гурийские хачапури напоминают чебурек, имеретинские — круглые, мегрельские — тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни), аджарские пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Вопреки распространённому мнению, в начинку классического хачапури не входит сулугуни.
Именно навыки приготовления аджарского хачапури отрабатывали школьники на занятии и теперь смогут порадовать своих близких вкусной и ароматной выпечкой.

#СПО
#Медиацентр_КП
#КолледжПодмосковье