23 декабря в структурном подразделении № 1 «Колледжа «Подмосковье» прошел открытый потоковый урок по дисциплине МДК.03.01 «Организация и контроль службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» по теме «Помощь гостю во время проживания в отеле».
Цель урока: формирование системы знаний о гостиничной индустрии, как вида экономической деятельности, включающего предоставление гостиничных услуг и оказание помощи во время проживания в отеле.
Задачи урока:
1) Изучить структуру основных и дополнительных услуг, предоставляемых в отеле;
2) изучить систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные, культурные потребности гостей при условии предупредительного и профессионального обслуживания.
На уроке ребята познакомились с видами дополнительных услуг, предоставляемых в отеле, смогли изучить стандарты общения с гостем, узнали что такое экстраординарные ситуации в отеле, как реагировать на жалобы гостей, смогли попрактиковаться в тестовых заданиях и в диалогах по оказанию помощи гостю во время проживания в отеле.
Провела потоковое занятие: руководитель структурного подразделения по направлению гостиничное дело – Некраш Мария Юзефовна.
Просмотров: 851
