Экзамен сегодня сдавали представители 5 профессиональных образовательных организаций Московской области:

• ГБПОУ МО «Балашихинский техникум» – 1 человек;
• ГБПОУ МО «Ногинский колледж» – 3 человека;
• ГБПОУ МО «Красногорский колледж» – 1 человек
• ГАПОУ МО «Егорьевский техникум» – 2 человека;
• ГБПОУ МО «Колледж «Подмосковье» – 1 человек.

Представители экзаменационной комиссии, в числе которых сегодня были шеф-повар ресторана «Мама -Италия» –Гринько Сергей, а также су-шеф ООО «Санаторий Новая Истра» (курорт АМАКС) —  Хачатрян Теван, отметили вкусовые качества и внешний вид представленных слушателями блюд. Также профессионалами были озвучены рекомендации относительно поиска новых вариантов кретивности подачи блюд, а также способов приготовления с учетом современных технологий поварского искусства. Слушателями были высказаны пожелания относительно организации мастер-классов от шефов, демонстрирующих новые технологии в процессе приготовления различных блюд.