На площадке ГБПОУ МО "Колледж «Подмосковье»" прошёл открытый урок участницы конкурса «Мастер года» — Акулькиной Александры Петровны (ГБПОУ МО "Дмитровский техникум")

 Тема занятия — «Выпечка осетинских пирогов». Урок был символично посвящён Году единства народов России, и студенты смогли не просто освоить рецептуру, но и прикоснуться к культуре Осетии.

 Ипользуя безопарное простое тесто и три вида начинки — картофель с сыром, классический сыр и сыр с зелёным луком, студенты под руководством Александры Петровны отточили правильную формовку и узнали главный секрет: пекутся осетинские пироги поразительно быстро при высокой температуре!

 Пока пироги румянились в печи, время не теряли — Александра Петровна провела с ребятами небольшую разминку, чтобы зарядиться энергией перед финалом.

 Завершилось занятие дружной дегустацией: горячие, ароматные пироги тут же разошлись по тарелкам. Студенты не только научились новому, но и прочувствовали, как через кухню раскрывается душа народа. Желаем Александре Петровне удачи и победы на региональном этапе!

#СПОмедиа

#МастерГода2026

#ИРПО

#Профессионалитет

#Амбассадоры_Профессионалитета