Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Колледж «Подмосковье»
141542, Московская область,
г.о.Солнечногорск, д. Козино,
ул. Санаторно-лесной школы №1, дом 1
г.о.Солнечногорск, д. Козино,
ул. Санаторно-лесной школы №1, дом 1
Программы обучения
Организация обслуживания в общественном питании
Организация обслуживания в организациях общественного питания разных типов и классов.
| Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ | Наименование квалификации базовой подготовки | Срок получения СПО по ППССЗ базовой подготовки в очной форме обучения* |
| основное общее образование | Менеджер | 3 года 10 месяцев* |
Область профессиональной деятельности выпускников:
- организация обслуживания в организациях общественного питания разных типов и классов.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
- услуги организаций общественного питания;
- процессы, обеспечивающие предоставление услуг организаций общественного питания;
- продукция общественного питания; первичные трудовые коллективы.
Менеджер должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности:
- Организация питания в организациях общественного питания.
- Организация обслуживания в организациях общественного питания.
- Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания.
- Контроль качества продукции и услуг общественного питания.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.
